עוגיות בריאות עם שיבולת שועל ללא גלוטן | קארין ממן
זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל את המתכון הקל הזה תוכלו להכין גם עם הילדים – ואם הם צליאקים – זה ממש יהיה מושלם – שהם יכינו לעצמם ולשאר בני הבית את העוגיות ללא הגלוטן הטעימות האלה. מצרכים לעוגיות בריאות עם שיבולת שועל ללא גלוטן: 1/3 כוס סוכר לבן (השתמשתי בכוס של 250 מ”ל) 1/3 […]
לחם מקמח מלא ללא גלוטן | קארין ממן
זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל חומרים: 500 גרם BARRILI כמו קמח מלא – זו בעצם שקית שלמה – כך שלא צריך למדוד – ויצאה לי כיכר לחם שבתמונה 1 3/4 כוסות מים 1 ביצה M/L 1/3 כוס שמן 1 1/2 כפיות מלח 2 כפות שמרים יבשים אני הוספתי 2 כפיות לשיפור התפיחה – […]
חצפורי ללא גלוטן | רוני רוזנצוייג
זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל לפני כחודש טעמתי לראשונה בחיי חצ’פורי (במאפיה מעולה ללא גלוטן), ופשוט התאהבתי במאפה הגאורגי הזה עם הגבינות הטעימות על הבצק הרך. עשיתי חיפוש באינטרנט, שילבתי כמה מתכונים, עשיתי כמה נסיונות והגעתי למתכון מושלם לחצ’פורי ללא גלוטן. אתם יכולים לשאול מה הקשר בין פולניה כמוני שאוהבת גפילטעפיש לאוכל גאורגי, […]
פוקאצה ללא גלוטן | מיכל פלג
זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מתכון לבצק פוקאצ'ה אחת:100 גרם קמח כמו קמח5 גרם שמרים יבשיםכפית שטוחה סוכררבע כפית מלח90 מ"ל מים1 כף שמן זית לטופינג:תבלין טוסקנהתבלין פטרוזיליהתבלין בסגנון פרמז'ן micolשמן זיתמלח גס אופן ההכנה:אפשר במיקסר ואפשר ידנית.מערבבים בקערה קמח סוכר ושמרים.מוסיפים בהדרגה מים תוך כדי ערבוב ולישה, שמן זית ומלח.לשים עד לקבלת כדור בצק […]
עוגיות סהרונים ללא גלוטן | תהל שפירא
זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל טוב אז האמת שכנערה צליאקית שאוהבת לבשל עשיתי מלאאאא ניסויים של מאפים ללא גלוטן. רוב הניסיונות כללו שמרים … קפצתי ישר למים העמוקים. אבל האמת , שביום יום חסר לי הנשנוש המתוק הזה ,הביתי . התחלתי לחשוב עם עצמי על אפשרות טעימה ומתוקה שכיף לקחת מידי פעם שיהיה […]
פתיתים | מאי קארווני
זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל מאז שהיינו קטנות אימא שלנו הייתה מכינה לנו כל שישי פתיתים ושניצלים, ואז שאיבחנו אותי עם הצליאק המסורת השתנתה,אבל, חמש שנים אחרי, המסורת חזרה. פתיתים שמזכירים לי את אותם הפתיתים עם הגלוטן. והנה המתכון לפתיתים ללא גלוטן מבית BARILI בצל אחד גדול (קצוץ) שלוש כוסות מים שתי כפות […]
קרמבו מסקרפונה | ורד שלום
זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל בתור מישהי שאופה לכל אירוע, חג או יום הולדת, לא יכולתי להכין קינוחים ועוגות מבלי שהוא יוכל לטעום גם. קיבלתי חבילה מפנקת ללא גלוטן מ Barili – לחיים חופשיים מגלוטן והחלטתי לשתף גם אתכם בתוצרים. מתכון קרמבו מסקרפונה ללא גלוטן: לתחתית: 150 גרם ״כמו קמח״ של BARILI ללא […]
גלידה עם עוגיות ללא גלוטן | ערן בן ארי
זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל חייב לשתף אתכם בהכנת גלידה ווניל ביתית עם תוספות מפנקות והכי חשוב עוגיות לל"ג בסיוע חברת Barili – לחיים חופשיים מגלוטן. כמה קל, כמה טעים (נכון, משמין..( מי שלא שומר על מניעת חשיפה לגלוטן לא יבין מה זה לאכול גלידה עשירה בעוגיות ללא גלוטן. באמת יצא טעים. ניתן […]
פנקייק | מיכל פלג
זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל אימלה! מפחיד כמה זה מזכיר פנקייק של פעם.פלאפי וטעים וטבעוני לגמרי ואפילו ללא גלוטן. מאוד פשוט להכין. בחבילה יש 400 גרם תערובת להכנה. למנה אישית פשוט לשקול 50 גרם אבקה לערבב עם שלוק שמן ושלוק חלב סויה ושלוק מים.לערבב לתערובת סמיכה. לתת לתערובת כמה דקות לנוח ויללה למחבת.מייפל, […]
גלידת ״ברילי-טעיםלי״ | סיגלית גפן
זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל קייץ…. קורונה… קצפת… קרירות…. כמה הגיגים ואסצויאצות מתחילות באות ק' זה זמן טוב לחשוב מה עושים עם כל הקוף (הטוב) הזה. אז בעצם יחד עם מחשבות האלה ועם קופסת עוגיות (עוד ק') שהגיעה .. ויחד עם העובדה שהעוגיות היו קצת שבורות לפירורים נולדה המחשבה: גלידת כל-טוב. כמובן ללא […]