עוגת שזיפים ללא גלוטן | שרון קטני

זמן הכנה: 60 דקות דרגת קושי: קל 10 שזיפים בינוניים מגולענים וחצויים לשניים 1/2 כוס סוכר לבן 1/4 כוס סוכר חום דמררה 125 גרם חמאה רכה 2 ביצים גודל L 1/2 כוס כמו קמח 1/2 כוס שקדים טחונים לאבקה 1 כפית א.אפיה קורט מלח   לזרייה: שקית סוכר וניל   אופן ההכנה: לשמן תבנית אפייה […]

עוגיות בריאות עם שיבולת שועל ללא גלוטן | קארין ממן

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל את המתכון הקל הזה תוכלו להכין גם עם הילדים – ואם הם צליאקים – זה ממש יהיה מושלם – שהם יכינו לעצמם ולשאר בני הבית את העוגיות ללא הגלוטן הטעימות האלה. מצרכים לעוגיות בריאות עם שיבולת שועל ללא גלוטן: 1/3 כוס סוכר לבן (השתמשתי בכוס של 250 מ”ל) 1/3 […]

לחם מקמח מלא ללא גלוטן | קארין ממן

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל חומרים: 500 גרם BARRILI כמו קמח מלא – זו בעצם שקית שלמה – כך שלא צריך למדוד – ויצאה לי כיכר לחם שבתמונה 1 3/4 כוסות מים 1 ביצה M/L 1/3 כוס שמן 1 1/2 כפיות מלח 2 כפות שמרים יבשים אני הוספתי 2 כפיות לשיפור התפיחה – […]

חצפורי ללא גלוטן | רוני רוזנצוייג

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל לפני כחודש טעמתי לראשונה בחיי חצ’פורי (במאפיה מעולה ללא גלוטן), ופשוט התאהבתי במאפה הגאורגי הזה עם הגבינות הטעימות על הבצק הרך. עשיתי חיפוש באינטרנט, שילבתי כמה מתכונים, עשיתי כמה נסיונות והגעתי למתכון מושלם לחצ’פורי ללא גלוטן. אתם יכולים לשאול מה הקשר בין פולניה כמוני שאוהבת גפילטעפיש לאוכל גאורגי, […]

פוקאצה ללא גלוטן | מיכל פלג

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מתכון לבצק פוקאצ'ה אחת:100 גרם קמח כמו קמח5 גרם שמרים יבשיםכפית שטוחה סוכררבע כפית מלח90 מ"ל מים1 כף שמן זית לטופינג:תבלין טוסקנהתבלין פטרוזיליהתבלין בסגנון פרמז'ן micolשמן זיתמלח גס אופן ההכנה:אפשר במיקסר ואפשר ידנית.מערבבים בקערה קמח סוכר ושמרים.מוסיפים בהדרגה מים תוך כדי ערבוב ולישה, שמן זית ומלח.לשים עד לקבלת כדור בצק […]

בראוניז ללא גלוטן | שירי כפרי

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל את הבראוניז הללו אני אופה כמעט מידי שבוע ותמיד קוצרת שבחים רבים. הם כבר מזמן הפכו לחלק מרשימת הציוד בכל טיול שנתי, כל מסע צופים וכל חופשה משפחתית. למה? כי הם שוקולדיים, רכים ופאדג'ים ולא מפונקים – אפשר להכין אותם עם גלוטן או ללא גלוטן, עם לקטוז וגם […]

עוגיות סהרונים ללא גלוטן | תהל שפירא

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל טוב אז האמת שכנערה צליאקית שאוהבת לבשל עשיתי מלאאאא ניסויים של מאפים ללא גלוטן. רוב הניסיונות כללו שמרים … קפצתי ישר למים העמוקים. אבל האמת , שביום יום חסר לי הנשנוש המתוק הזה ,הביתי . התחלתי לחשוב עם עצמי על אפשרות טעימה ומתוקה שכיף לקחת מידי פעם שיהיה […]

פתיתים | מאי קארווני

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל מאז שהיינו קטנות אימא שלנו הייתה מכינה לנו כל שישי פתיתים ושניצלים, ואז שאיבחנו אותי עם הצליאק המסורת השתנתה,אבל, חמש שנים אחרי, המסורת חזרה. פתיתים שמזכירים לי את אותם הפתיתים עם הגלוטן. והנה המתכון לפתיתים ללא גלוטן מבית BARILI בצל אחד גדול (קצוץ) שלוש כוסות מים שתי כפות […]

קרמבו מסקרפונה | ורד שלום

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל בתור מישהי שאופה לכל אירוע, חג או יום הולדת, לא יכולתי להכין קינוחים ועוגות מבלי שהוא יוכל לטעום גם. קיבלתי חבילה מפנקת ללא גלוטן מ Barili – לחיים חופשיים מגלוטן והחלטתי לשתף גם אתכם בתוצרים. מתכון קרמבו מסקרפונה ללא גלוטן: לתחתית: 150 גרם ״כמו קמח״ של BARILI ללא […]

גלידה עם עוגיות ללא גלוטן | ערן בן ארי

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל חייב לשתף אתכם בהכנת גלידה ווניל ביתית עם תוספות מפנקות והכי חשוב עוגיות לל"ג בסיוע חברת Barili – לחיים חופשיים מגלוטן. כמה קל, כמה טעים (נכון, משמין..( מי שלא שומר על מניעת חשיפה לגלוטן לא יבין מה זה לאכול גלידה עשירה בעוגיות ללא גלוטן. באמת יצא טעים. ניתן […]