הקישואית של רונית

זמן הכנה: 40 דקות דרגת קושי: קל חומרים: 3 ביצים 1 כוס שמן 1.5 כוס סוכר 2 כוסות קישואים מגוררים וסחוטים 2 כפיות תמצית וניל 2 כוסות כמו קמח מלא כפית אבקת אפיה 2 כפיות סודה לשתיה 1 כוס אגוזים קצוצים 1 כוס קוקוס טחון 3 כפיות קינמון כפית ציפורן אופן ההכנה: לערבב הכל יחד […]

דונאטס ללא גלוטן

זמן הכנה: כשעה דרגת קושי: בינוני החומרים לכ-15 דונאטס: המצרכים: שלושת רבע כוס חלב חמים 50 גרם סוכר חצי כפית תמצית וניל 7 גרם שמרים יבשים 1 ביצה טרופה חצי כפית מלח 340 גרם כמו קמח BARILI 35 גרם חמאה רכה מאוד לזיגוג: 100 גרם אבקת סוכר קונדיטור מנופה 23 מ"ל חלב חמים 10 גרם חמאה […]

עוגת שזיפים ללא גלוטן | שרון קטני

זמן הכנה: 60 דקות דרגת קושי: קל 10 שזיפים בינוניים מגולענים וחצויים לשניים 1/2 כוס סוכר לבן 1/4 כוס סוכר חום דמררה 125 גרם חמאה רכה 2 ביצים גודל L 1/2 כוס כמו קמח 1/2 כוס שקדים טחונים לאבקה 1 כפית א.אפיה קורט מלח   לזרייה: שקית סוכר וניל   אופן ההכנה: לשמן תבנית אפייה […]

עוגיות בריאות עם שיבולת שועל ללא גלוטן | קארין ממן

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל את המתכון הקל הזה תוכלו להכין גם עם הילדים – ואם הם צליאקים – זה ממש יהיה מושלם – שהם יכינו לעצמם ולשאר בני הבית את העוגיות ללא הגלוטן הטעימות האלה. מצרכים לעוגיות בריאות עם שיבולת שועל ללא גלוטן: 1/3 כוס סוכר לבן (השתמשתי בכוס של 250 מ”ל) 1/3 […]

לחם מקמח מלא ללא גלוטן | קארין ממן

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל חומרים: 500 גרם BARRILI כמו קמח מלא – זו בעצם שקית שלמה – כך שלא צריך למדוד – ויצאה לי כיכר לחם שבתמונה 1 3/4 כוסות מים 1 ביצה M/L 1/3 כוס שמן 1 1/2 כפיות מלח 2 כפות שמרים יבשים אני הוספתי 2 כפיות לשיפור התפיחה – […]

חצפורי ללא גלוטן | רוני רוזנצוייג

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל לפני כחודש טעמתי לראשונה בחיי חצ’פורי (במאפיה מעולה ללא גלוטן), ופשוט התאהבתי במאפה הגאורגי הזה עם הגבינות הטעימות על הבצק הרך. עשיתי חיפוש באינטרנט, שילבתי כמה מתכונים, עשיתי כמה נסיונות והגעתי למתכון מושלם לחצ’פורי ללא גלוטן. אתם יכולים לשאול מה הקשר בין פולניה כמוני שאוהבת גפילטעפיש לאוכל גאורגי, […]

פוקאצה ללא גלוטן | מיכל פלג

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מתכון לבצק פוקאצ'ה אחת:100 גרם קמח כמו קמח5 גרם שמרים יבשיםכפית שטוחה סוכררבע כפית מלח90 מ"ל מים1 כף שמן זית לטופינג:תבלין טוסקנהתבלין פטרוזיליהתבלין בסגנון פרמז'ן micolשמן זיתמלח גס אופן ההכנה:אפשר במיקסר ואפשר ידנית.מערבבים בקערה קמח סוכר ושמרים.מוסיפים בהדרגה מים תוך כדי ערבוב ולישה, שמן זית ומלח.לשים עד לקבלת כדור בצק […]

בראוניז ללא גלוטן | שירי כפרי

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל את הבראוניז הללו אני אופה כמעט מידי שבוע ותמיד קוצרת שבחים רבים. הם כבר מזמן הפכו לחלק מרשימת הציוד בכל טיול שנתי, כל מסע צופים וכל חופשה משפחתית. למה? כי הם שוקולדיים, רכים ופאדג'ים ולא מפונקים – אפשר להכין אותם עם גלוטן או ללא גלוטן, עם לקטוז וגם […]

עוגיות סהרונים ללא גלוטן | תהל שפירא

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל טוב אז האמת שכנערה צליאקית שאוהבת לבשל עשיתי מלאאאא ניסויים של מאפים ללא גלוטן. רוב הניסיונות כללו שמרים … קפצתי ישר למים העמוקים. אבל האמת , שביום יום חסר לי הנשנוש המתוק הזה ,הביתי . התחלתי לחשוב עם עצמי על אפשרות טעימה ומתוקה שכיף לקחת מידי פעם שיהיה […]

רוגלך ללא גלוטן | נעמה חורי

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל כשהייתי בכיתה ד' הייתה לנו בכיתה ילדה צליאקית, וממש לפני פורים אמא שלי שאלה אותי" :תגידי מה עם חולדה (לא קראו לה חולדה) מישהי מארגנת לה משלוח מנות בלי גלוטן?! " אז אירגנו לה, הלכתי לסופר עם אמא לבדוק רשימת רכיבים על כל חטיף אפשרי, זה הרגיש כמו […]