חלה / 6 לחמניות
זמן הכנה: שעתיים דרגת קושי: קל מצרכים: 1 ורבע כוסות מים חמימים (300 גרם/מ"ל)- או חצי מים חצי חלב 1 ביצה גדולה (M או L) 3/4 כוס שמן (150 גרם / 180 מ"ל) 1 כפית מלח (10 גרם) 4 כפיות שמרים יבשים (20 גרם) 2/3 כוס סוכר (130 גרם) מעט קורנפלור לקימוח 1 שקית קמח […]
בייגל ירושלמי
זמן הכנה: שעה דרגת קושי: בינוני מצרכים: 1/4 כוס סוכר (50 גרם) 1 כפית מלח (10 גרם) 3 כפיות שמרים יבשים (15 גרם) 1 ו-2/3 כוסות חלב חמים (400 גרם/מ"ל) 1/3 כוס שמן (70 גרם/ 80 מ"ל) מעט קורנפלור לקימוח 1 שקית קמח BARILI, 500 גרם לזיגוג/ציפוי ביצה טרופה, מלח גס, זעתר ו/או שומשום לנמנעים […]
לחם
זמן הכנה: שעתיים דרגת קושי: קל מצרכים: 1.5 כוסות מים חמימים (360 גרם/מ"ל) 2 ביצים גדולות (M או L) 3/4 כוס שמן (160 גרם/ 180 מ"ל) 1 כפית מלח (כ-10 גרם) 4 כפיות שמרים יבשים (כ-20 גרם) 2 כפיות סוכר (כ-15 גרם) -לא חובה 1 שקית קמח BARILI, 500 גרם הערות: מומלץ לנפות את הקמח לפני […]
עוגיות מלוחות
זמן הכנה: 40 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 500 גרם קמח BARILI, רב תכליתי ללא גלוטן 200 גרם חמאה/מרגרינה בטמפרטורת החדר 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם) 1 כפית שטוחה מלח 1/2 כוס מים אופן ההכנה: 1. שמים בקערה את הקמח BARILI ובעזרת מטרפה מערבבים קלות על מנת לנפות את הקמח. 2. מוסיפים את שאר […]
אוזני המן
זמן הכנה: שעתיים דרגת קושי: קל מצרכים: 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 1 כוס קמח BARILI (150 גרם) 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 שקית אבקת סוכר (50 גרם) 1/2 כפית תמצית וניל קורט מלח 1/4 כוס חלב לזיגוג/ציפוי: אבקת סוכר למלית: נוטלה אופן ההכנה: 1. במעבד מזון (עם סכין) או עם מיקסר […]
עוגת בננה שוקולד צ'יפס
זמן הכנה: 40 דקות דרגת קושי: בינוני מצרכים: 3/4 כוס סוכר לבן (150 גרם) 1/4 כוס סוכר חום (50 גרם) 3/4 כוס שמן (150 מ"ל) 3 בננות גדולות, מרוסקות במזלג 3 ביצים בטמפרטורת החדר כפית קינמון כפית תמצית וניל קורט מלח 1.5 כוס קמח BARILI רב תכליתי (210 גרם) 2 כפיות אבקת אפיה (6 גרם) כוס […]
עוגיות שוקולד מתפוצצות
זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 2 ביצים כוס סוכר (210 גרם) חצי כוס קקאו (70 גרם) כוס וחצי קמח BARILI (210 גרם) 2 כפיות אבקת אפייה רבע כפית מלח שליש כוס (70 מ"ל) שמן לציפוי: אבקת סוכר סוכר אופן ההכנה: 1. בקערה מערבבים קקאו, סוכר ושמן. 2. מוסיפים ביצים ומערבבים להטמעה. […]
עוגיות חמאה
זמן הכנה: 25 דקות דרגת קושי: קל כ-25 עוגיות. מצרכים: 1 ורבע כוסות (175 גרם) קמח BARILI 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 5 כפות (50 גרם) שקדים מולבנים טחונים 125 גרם חמאה רכה 1 כפית תמצית וניל לציפוי: אבקת סוכר שקדים שלמים אופן ההכנה: 1. במיקסר (אפשר גם בקערה) מערבבים קמח, שקדים טחונים, חמאה, […]
סופגניות
זמן הכנה: כשלוש שעות דרגת קושי: בינוני מצרכים: 17 גרם (כשתי כפות) שמרים יבשים או 50 גרם שמרים טריים חצי כוס סוכר (כ-100 גרם) חצי כפית מלח 2 ביצים 4 כפות שמן קליפת תפוז מגוררת כ-100 מ"ל מים פושרים (חצי כוס/120 מ"ל פחות 4 כפיות) 3 כוסות כמו קמח BARILI לציפוי: אבקת סוכר קונדיטור ריבת חלב קונדיטור […]
עוגיות שוקולד צ'יפס
זמן הכנה: 50 דקות דרגת קושי: בינוני מצרכים: 150 גרם חמאה 100 גרם סוכר לבן (כחצי כוס) 65 גרם סוכר חום (כ-1/3 כוס) 2 ביצים גדולות (M או L) 1 כפית תמצית וניל 2 כפות מים 1/4 כפית מלח 1/4 כפית סודה לשתייה 200 גרם נטיפי שוקולד צ'יפס 1/2 שקית קמח BARILI (250 גרם) אופן […]