זמן הכנה: כחצי שעה

דרגת קושי: קל

עוגיות גרנולה מקמח מלא ללא גלוטן

מצרכים

  • 100 גרם חמאה
  • 60 גרם סוכר לבן
  • 100 גרם סוכר חום
  • 1 ביצה
  • 120 גרם BARILI כמו קמח מלא
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/2 כוס (60 גרם)  שוקוצ'יפס
  • 1/2 כוס ( 40 גרם ) חמוציות או צימוקים
  • 1 כוס (60 גרם) שיבולת שועל ללא גלוטן

 

אופן ההכנה:

  1. מחמים תנור ל 175 מעלות.
  2. בקערת מיקסר עם אביזר K שמים חמה ו2 סוגי סוכר. מערבבים במהירות בינונית על לקבלת תערובת אחידה וקרמית.
  3. מוסיפים ביצה וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. מוסיפים את הקמח, מלח, סודה לשתייה וקינמון עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. מוסיפים את השוקוצ'יפס, חמוציות ושיבולת שועל ומערבבים במהירות איטית עד להטמעתם בלבד.
  6. יוצרים כדורים בעזרת הידיים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  7. אופים במשך כ-15-20 דקות עד להזהבה של העוגיות. העוגיות יהיו מעט רכות במרכזן- אך לא לדאוג הן יתקשו כשהן יתקררו.