מתכונים

תערובת חדשה מבית BARILI עם EXTRA קמחים מלאים!

כותבת המאמר: צוות BARILI

תקציר

תערובת חדשה מבית BARILI עם EXTRA קמחים מלאים!

פיתוח חדשני להכנת לחמים ומאפים מלאים וטעימים.

כי נמאס לנו להיות רק ללא!

כמו קמח מלא מכיל מעל 60% קמחים מלאים ללא גלוטן : עדשים, שיבולת שועל, טף וסויה

ניתן לברך בברכת המוציא!

כמו קמח מלא ללא גלוטן

עוד על כמו קמח מלא ללא גלוטן

כל גרעין של דגן מכיל נבט, תוך ומעטפת. בדגנים "רגילים" משאירים בתהליך העיבוד רק את החלק הפנימי של הגרעין ואילו בדגנים מלאים משתמשים בכל חלקי  הגרעין בשלמותו.

קמח מלא נטחן מכל רכיבי גרעין הדגן / קיטניה, בתהליך השומר על מרבית הערכים התזונתיים שלו ולכן הוא מומלץ.

בקמחים שאינם מלאים תהליכי העיבוד והוצאת הקליפות פוגעים באופן משמעותי בערכים התזונתיים, כיוון שמרבית החומרים המזינים נמצאים דווקא בקליפת הגרעין. בקמח מלא, אנחנו מרוויחים אותם, בקמח רגיל (מקולף) הם הולכים לאיבוד.

אחד היתרונות הבולטים של לחם העשוי מקמח מלא הוא כמות הסיבים התזונתיים שבו. שבנוסף לכל תכונותיהם הבריאותיות הם גם תורמים ליצירת תחושת שובע לאורך זמן ולשמירה על משקל גוף תקין.

סיבים בלתי מסיסים (כדוגמת בקליפות הדגנים וקטניות) תורמים גם בניכוי מערכת העיכול.

עדשים

רמה טובה של חלבון והרמה הגבוהה ביותר של סיבים תזונתיים מבין הקטניות.

טף: מין של דגן עתיק אשר נחשב היום כמזון על-Super Food בשל היותו מקור מצוין של חלבון, עשיר בסיבים, דל שומן ועשיר בוויטמינים ומינרלים כגון סידן, ברזל B-6 ומגנזיום.

סויה: הסויה היא מקור ל"חלבון מלא" (המכיל את מרבית חומצות האמינו החיוניות). בנוסף, היא עשירה בוויטמינים מקבוצת B ובמינרלים כמו ברזל, סידן ומגנזיום.

שיבולת שועל : אחד הדגנים העשירים ביותר בשומנים וחלבונים וכן ויטמינים, מינרלים וסיבים.

 

לרכישת כמו קמח מלא, עם משלוח עד הבית התקשרו: 077-9972628

כמו קמח מלא- קמח מלא נטולגלוטן

כמו קמח מלא | EXTRA קמחים מלאים

EXTRA קמחים מלאים

משקל: 500 גרם

הוראות שימוש: מתכון ללחם מקמחים מלאים בגב האריזה.

אחסון: לשמור במקום קריר מוצל ויבש.

מידע על אלרגנים: 

☙ מכיל: סויה
☙ עשוי להכיל: ביצים, שומשום

Call Now Button דילוג לתוכן