זמן הכנה: כשעה

דרגת קושי: קל

עוגת תפוחים ביתית

מצרכים:

  • 3 ביצים
  • 1 ו- 1/4 כוסות סוכר ( 250 גרם)
  • 2 כוסות BARILI כמו קמח (280 גרם)
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 2 כפות יין אדום מתוק  (ניתן להחליף במים)
  • 1 כפית קינמון
  • 2 תפוחי עץ ירוקים "גרני סמית" קלופים וחתוכים לקוביות
  • 100 גרם צימוקים
  • 50 גרם אגוזי מלך חתוכים גס

אופן ההכנה:

  1. מערבבים יחד בקערה: ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפייה, סוכר וניל, יין מתוק (או מים) וכפית קינמון. מערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית.
  2. מוסיפים את תפוחי העץ, צימוקים ואגוזים מערבבים עד להטמעתם.
  3. מעבירים לתבנית משומנת עגולה בגודל 26 או 2 תבניות אינגליש קייק.
  4. אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות, אופים במשך כ-45 דקות . העוגה מוכנה כאשר נועצים קיסם והוא יוצא יבש עם פירורים.