זמן הכנה: 40 דקות
דרגת קושי: קל
עוגיות מלוחות
מצרכים:
- 500 גרם קמח BARILI, רב תכליתי ללא גלוטן
- 200 גרם חמאה/מרגרינה בטמפרטורת החדר
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1/2 כוס מים
אופן ההכנה:
1. שמים בקערה את הקמח BARILI ובעזרת מטרפה מערבבים קלות על מנת לנפות את הקמח.
2. מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד המים ומתחילים ללוש. מוסיפים בהדרגה את המים ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
3. יוצרים רצועת בצק ומחברים בקצה ליצירת עיגול.
4. מברישים מעל בביצה טרופה ומפזרים מעט שומשום.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ל-25-30 דקות.