זמן הכנה: 10 דקות
דרגת קושי: קל
פנקייק ללא גלוטן | נעמה חורי
פנקייק הוא פנקייק הוא פנקייק, ואיך הופכים את עיגול השמחה הזה לעיגול של אושר?! עם תוספות, תוספות ששוות את זה
וזה מה שיפה בפנקייקים של ברילי, הם דורשים ממך לחכות 10 דקות בין הכנת הבלילה לטיגון, (למען האמת, כל בלילה של פנקייקים תהנה מכמה דקות מנוחה.. ויש שיגידו לילה, אבל זה מעבר ליכולות דחיית הסיפוקים שלי).. בכל מקרה, זה הזמן שלך להתפרע!!
הבוקר התחלתי לעבוד באחת עשרה (יחי הקורונה ימ"ש) והחלטתי להתפנק… אז אחרי שהנחתי את הבלילה לנוח הוספתי לסיר:
כוס תערובת פירות יער (קפואה, מה אני רוטשילד?!) וכף דבש והנחתי להם להתבשל על אש קטנה עד שהתחלתי לטגן את הפנקייקים.
זה כל-כך היה שווה את זה.
בישלה וכתבה: נעמה חורי
