אוזני המן ללא גלוטן

מצרכים:

• 2 כוסות תחליף קמח BARILI
• 150 גרם חמאה
• חצי כוס סוכר
• כפית וחצי אבקת אפיה
• ביצה + חלמון
• כל ממרח שאוהבים

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל180 מעלות.
• חותכים את החמאה לקוביות ושמים במיקסר.
• מוסיפים תחליף קמח BARILI, סוכר, ביצה, חלמון ואבקת אפייה ומערבלים על מהירות נמוכה עד שנוצר בצק פירורים.
• מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.
• במרכז כל עיגול שמים כפית מהממרח וסוגרים לצורת משולש.
• מסדרים את אוזני המן בתבנית עם נייר אפייה.
• אופים במשך כ15 דקות עד שמשחים.

מומלץ לצנן לפי האכילה