פתיתים

מצרכים:

  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קטן קצוץ דק
  • 1 כף אורגנו יבש
  • 1 כפית כמון
  • 1 שקית פתיתים  BARILI
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כפית כורכום
 
ניתן להוסיף כף אבקת מרק עוף/ בטעם עוף

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן בסיר, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לקבלת גוון זהבהב.
2. מוסיפים אורגנו, כמון, ופתיתים 3. מערבבים היטב ומטגנים 3-2  יוצקים מים (כמות המים מופיעה על גב האריזה) לשקית גדולה
4. מוסיפים 4 כוסות מים מערבבים מתבלים במלח, פלפל שחור וכורכום.
5. מכסים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד לספיגת הנוזלים.
6. מכבים את הלהבה בוחשים ומשאירים בסיר מכוסה כ-5 דקות.