זמן הכנה: 40 דקות
דרגת קושי: בינוני
עוגת בננה שוקולד צ'יפס
מצרכים:
- 3/4 כוס סוכר לבן (150 גרם)
- 1/4 כוס סוכר חום (50 גרם)
- 3/4 כוס שמן (150 מ"ל)
- 3 בננות גדולות, מרוסקות במזלג
- 3 ביצים בטמפרטורת החדר
- כפית קינמון
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- 1.5 כוס קמח BARILI רב תכליתי (210 גרם)
- 2 כפיות אבקת אפיה (6 גרם)
- כוס שוקולד צ'יפס / מטבעות (150 גרם)
לציפוי:
- כפיות אבקת קינמון + כף סוכר חום (אפשר גם לבן) מעורבבים יחד
אופן ההכנה:
1. בקערה שמים את הסוכר הלבן, הסוכר החום והשמן וטורפים
2. מוסיפים את הביצים אחת אחת, את הקינמון, תמצית וניל והמלח וממשיכים לטרוף לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את מחית הבננות שריסקנו. וטורפים היטב.
4. בקערה נפרדת שמים את הקמח BARILI ובעזרת מטרפה מערבבים על מנת לנפות את הקמח. בסיום, שופכים לקערה.
5. מוסיפים את אבקת האפייה והשוקולד ציפס ומערבבים בעזרת מרית עד שהתערובת אחידה.
6. מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת ומפזרים מעל מעט את תערובת הקינמון והסוכר.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ל- 30-35 דקות.