המתכונים שלנו

זמן הכנה: 3 שעות

דרגת קושי: קל

עוגת שמרים שוקולד

באדיבותה של יעל בר גיפס

מצרכים:

  • 1 ק"ג קמח BARILI רב תכליתי
  • 2 כוסות סוכר
  • 200 גרם חמאה רכה מאוד
  • 3 ביצים
  • 1 שקית שמרית
  • 2 כוסות מים

מילוי:

  • שוקולד השחר או כל מילוי אחר שמתחשק.

זיגוג:

  • סירופ סוכר (1 כוס סוכר + 1 כוס מים + 1 כף מיץ לימון  מבושלים עד רתיחה.

אופן ההכנה:

1. בקערה, לשים הכל היטב לבצק רך ומעט דביק ונותנים לו לתפוח עד הכפלת הנפח (כשעה).

2. לשים שוב להוצאת האוויר ומשאירים להתפחה שנייה.

3. מחלקים ל-5 כדורים. כל כדור מרדדים למלבן, מורחים את השוקולד, מגלגלים לרולדה וחותכים כל רולדה ל-2 ומניחים בתבנית עם הצד החתוך למעלה.

4. מניחים להתפחה אחרונה של כחצי שעה.

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות לכחצי שעה עד שמזהיב.

6. מורחים בעזרת מברשת את הסירופ סוכר.

למתכונים, הפתעות וחידושים:

Call Now Button דילוג לתוכן