לביבות תפוחי אדמה

אופן ההכנה:

1. קולפים את תפוחי האדמה והבטטה וסוחטים אותם.

2. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

3. מוסיפים את הביצה והקמח ומערבבים טוב עד לקבלת תערובת אחידה יחסית.

4. יוצרים כדורים שטוחים ומטגנים במחבת עם שמן חם.