דובשניות

אופן ההכנה:

1. בקערה, מקציפים קלות עם כלי מקציף ביצה ושמן לתערובת אחידה ובהירה.

2. מוסיפים לקערה דבש, סוכר חום, קינמון ומלח ומערבבים שנית.

3. בקערה נוספת שמים את הקמח ומערבבים קלות עם כלי מקציף ומוסיפים לתערובת הרטובה.

4. מערבבים עד ליצירת בצד הומוגני, עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לכשעה.

5. יוצרים כדורים קטנים, טובלים בסוכר לבן ואז באבקת סוכר ומניחים בתבנית.

6. אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד שהעוגיות נסדקות ומשחימות.