המתכונים שלנו

זמן הכנה: שעה

דרגת קושי: קל

פיצה ללא גלוטן

מצרכים

  • 50 גרם סוכר (כ-1/4 כוס)
  • 1 כפית מלח (10 גרם)
  • 3 כפיות שמרים יבשים (15 גרם)
  • 1 ורבע כוסות מים פושרים (300 גרם/מ"ל)
  • 3 כפות גדושות שמן (40 גרם/ 45 מ"ל)
  • 1 שקית קמח BARILI, 500 גרם
  • רוטב לפיצה
  • גבינה צהובה מגוררת

 

לטבעוניים: ניתן להמיר את הגבינה הצהובה בגבינה טבעונית.

אופן ההכנה:

1. בקערת מיקסר יש לערבב את כל הרכיבים היבשים (סוכר, מלח, שמרים, קמח BARILI) באמצעות גיטרה (אביזר K) למספר שניות.

2. להוסיף את המים והשמן ולערבב במהירות בינונית עד גבוהה לכ-5 דקות.

3. לעטוף בניילון ולתת לבצק לנוח במקרר כשעה.

4. לחלק לכדורים, לקמח משטח עבודה בקורנפלור ולהתחיל לרדד עם מערוך לבצק דק בעובי של פחות מ-1 ס"מ.

5. לכסות במגבת ולהתפיח כ-30 דקות

6. להוסיף רוטב, גבינה ותוספות.

7. לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכ-20 דקות עד הזהבת השוליים והגבינה.

למתכונים, הפתעות וחידושים:

Call Now Button דילוג לתוכן